CAVE DE TAIN L'HERMITAGE - 2018-02-05

VINISUD NEWS - CAVE DE TAIN L'HERMITAGE - STAND A76, HALL A3

EXPLORER TOUJOURS ET PLUS LOIN ...
Reconnue dans le monde du Développement Durable et certifiée dès 2009 par le label Vignerons en développement durable, la Cave entre dans sa 8ème année d'engagement.

La Cave de Tain l'Hermitage, producteur leader dans le nord de la vallée du Rhône, est le seul producteur capable de proposer des vins « sans sulfites ajoutés » à une grande échelle, « car nous avons choisi de nous en donner les moyens oenologiques et intellectuels ».
L'historique : un essai en 2015 de 60 hl et en 2016 de 90 hl ont été une réussite. Le potentiel en 2017 sera d'environ 1000 hl.

Crozes-Hermitage rouge 2017 sans sulfites ajoutés : « Un millésime 2017 approprié pour élaborer un vin sans sulfites ajoutés, croquant, sur les fruits rouges mûrs et d'une structure soyeuse »
« Vinifier sans sulfites ajoutés témoigne de notre curiosité, de notre volonté d'explorer toujours et plus loin ; s'inscrit dans nos valeurs profondes en faveur du développement durable (tous nos vins sont certifiés depuis 2009) ; répond à une attente de produit de plus en plus naturel, avec moins d'intrants grâce à une excellente maîtrise des vinifications ».


ALWAYS GOING FURTHER ...
Certified Vignerons en Développement Durable since 2009, Cave de Tain is renowned for its commitment to sustainable development.

Cave de Tain l'Hermitage is a leading producer in the Northern Rhone Valley, and currently the only producer offering wines with no added sulphites on a large scale, ?thanks to our decision to equip ourselves with the necessary facilities and vinification techniques.'
History: a trial run of 60 hl in 2015, followed by 90 hl in 2016 have proved to be a commercial success! In 2017, we have produced 1,000 hl.

Crozes-Hermitage red 2017 with no added sulphites : ?The 2017 vintage was well suited to produce a crisp wine, with no added sulphites, and a lovely silky structure, exhaling ripe red fruits.'
'Non sulphite wine making testifies to our curiosity, our will to continually explore, and beyond ; it is also in line with our core value of sustainable development (Vignerons en Développement Durable - Growers in Sustainable Development certification since 2009), and it responds to consumer on-going demands for more natural wines, embodying fewer foreign inputs. Our excellent level of technical and oenological skills allows us such an achievement.'

CAVE DE TAIN L'HERMITAGE - 22 route de Larnage - CS 89721 - 26602 TAIN L'HERMITAGE cedex - +33 (0)4 75 08 20 87 - cavedetain.com