EARL MARC- OLIVIER BERTRAND - 2017-12-21

La reprise du Domaine Lacroix-Vanel

Le Domaine a été créé en 1998 par Jean-Pierre Vanel par une sélection parcellaire pointue et la mise en place d'une gamme de vins très qualitatifs.
Composé de 10 ha de vignes, le domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2010.à Caux, un beau village languedocien 6 km au Nord de Pézenas.
Les vignes sont situées en sommet de coteaux (anciens volcans), entourées de bois de chênes (verts, pédonculés, pubescents) de figuiers, de cistes de Montpellier et de lavandes papillon.
C'est un terroir unique, villafranchien, très bien drainé fait de graves et de basaltes.

Le Domaine est repris en intégralité en 2016 par Marc-Olivier BERTRAND grâce à un financement participatif pour l'achat du vignoble.
Marc-Olivier, ?nologue, s'est spécialisé dans les vins biologiques au travers de ses différentes expériences comme responsable de Domaines.
Les pratiques sont reprises dans la continuité de ce qui avait été mis en place : agriculture biologique et qualité des produits.
Les cuvées, régulièrement promues dans les guides de référence, nationaux et internationaux, sont maintenues.