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Michel SmithMichel Smith anime avec des confrères un site www.Les5duVin.com depuis près de deux ans. Journaliste depuis 1966, (Paris Match au début, puis la Revue du Vin de France, Cosmopolitan, Cuisine & Vins de France, Le Chasseur Français, Saveurs, etc), il dit de cette fonction : "j’ai presque tout fait dans ce métier avant de me spécialiser dans le Vin, la Gastronomie et le Tourisme en 1980 et de m’installer à Perpignan en 1988. J’aime tous les vins, ceux du Languedoc et du Roussillon en particulier, ceux de la Loire et de la Champagne, comme les vins d’Italie, ceux de Jerez ou de Catalogne." Il est un peu vigneron car, après avoir possédé des vignes à Banyuls, il est propriétaire avec des amis d’un hectare de Carignan, dans les Aspres, en Côtes Catalanes. Le Carignan est son dernier dada, et il prépare un ouvrage sur le sujet après avoir publié plusieurs livres dont trois sur le vin : “Paris en Bouteille” (chez Flammarion), “Corbières” (chez Jacques Legrand, Grand Bernard du Vin) et “Les Grands Crus du Languedoc et du Roussillon” (chez Georges Renault). Website URL: http://www.les5duvin.com Rien qu'une fugue sicilienne - Le blog de les5duvin.over-blog.comThursday, 17 January 2013 06:30
J’ai envie d’une sanguine. Oui, comme ça, subitement. Une sanguine bien sanguine au jus dense et acidulé pour un gosier asséché par la bise hivernale. J’ai envie d’une île, envie d’une Sicile. En cet hiver grincheux, j’ai envie de saisir, comme à la volée, le vol à bas coût Gerona/Trapani,[...]...
# Carignan Story #151 : Cabaldès, à flanc de volcan.Sunday, 13 January 2013 04:30
Un week-end à deux, ma chérie ? De Pézenas, que l’on verrait bien volontiers sacrée un jour capitale non officielle du vin du Languedoc, tant on s'y sent bien et tant le Carignan y est encore présent, il existe une route buissonnière, la D. 13, qui remonte tout doucettement vers Faugères en[...]...
#Carignan Story # 150: Sans conditions, mais indispensableSunday, 06 January 2013 04:30
Une bonne note tout d’abord. La bouteille arbore un habillage soigné au point que j’en ai posé le chapeau, le carnet et le stylo afin de m’appliquer avec mon appareil photo. Pour sa cuvée Sine Quano 2011, éditée à 10.000 exemplaires, le Domaine Cailhol-Gautran n’a pas lésiné sur l’or et le[...]...
#Carignan Story # 149 : Saint-Gervais, ou le choix de l’Oregon.Sunday, 30 December 2012 05:00
Mon ami Russell Raney, qui fut un temps vigneron dans l’Oregon avant de tenir un blog, The Trusty Vine, ou Vigne de Confiance, est un des rares citoyens US (avec John Bojanowski, installé avec son épouse Nicole au Clos du Gravillas, dans le Minervois, d’où il vinifie un remarquable Carignan[...]...
#Carignan Story # 148: l’intelligence d’un GardièsSunday, 23 December 2012 06:30
Pendant que les ténors du Roussillon et d’ailleurs donnaient de la voix se voyant déjà en haut de l’affiche, le jeune Jean Gardiès, en cette décennie 1990, cultivait sagement sa cave et ses vignes de carignans et de grenaches dans la discrétion d’un gars quelque peu timide, en tous cas pas[...]...
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