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Louise Massaux

Louise Massaux

Quilles de filles, c’est l’histoire d’une fille passionnée de vin… Sur ce blog, point n’est ici question de gambettes ou des jouets de notre enfance, mais bien de ceux des grandes : le vin, et de ses bouteilles qui illuminent ma cave.
Consultante en vin, je livre mes humeurs sur l’objet de mes passions.L’envie de faire découvrir simplement le vin, se dire qu’on a aussi le droit d’aimer ou pas un vin tout court…
Quilles de filles c’est aussi des chroniques vinesques décalées et une (petite) dose d’information sur le monde bacchique…

URL du site internet: http://quillesdefilles.com/
vendredi, 24 avril 2015 11:44

Chateauneuf, la tentation faite verre…

Beaucoup déjà, dégustées par chance, opportunité, persuasion, voir même chantage… C’est alors leur souvenir qui continue de peupler mes rêveries. On entre sur ce vignoble, comme on entre en religion, les doutes au loin et la foi en avant. Saint Grenache priez pour nos verres… Beaucoup vous y parleront de terroir et ils auront raison. Des fameux « galets roulés…
Pour moins de 8€, on se rue sur le tire-bouchon.Un blanc encore des Côtes Catalanes, Grenache blanc et Macabeu, ce cépage caractéristique du coin pour un blanc d’apéro qui sent le rire, le jambon cru et les amis autour. Ça se bouscule en bouche entre les agrumes et la pêche jaune bien mure et ça ouvre l’appétit à moins de…
mercredi, 21 novembre 2012 15:01

Dans le Roussillon, tout est bon…

A l’heure où les palmes et les tubas ont été remisés au fond des placards, il reste sur ma table un dernier goût d’été… Le Domaine Vaquer est niché à Tresserre au milieu de jolis collines.C’est sur des sols argilo-silicieux que s’étendent leurs vignes. KEZACO? En résumé, l’argile permet à la plante d’étendre tranquillement ses racines comme des pieds sur…
Comme un coup au cœur, un paysage, une terre qui se découpe avec en fond deux géants somptueux: le Mont de l’Hortus et le Pic Saint Loup. Des vignobles de clairière qui se découvrent sur un sol d’éboulis calcaire assurant ainsi fraicheur et puissance à ses vins. Chaque année, en juin, s’organise ici les Vignes Buissonnières. L’occasion de découvrir les…
lundi, 10 septembre 2012 11:03

Manuel du Rosé à l’usage des croyants

C’est l’été! Enfin, au Sud…pour les autres, vous pouvez envoyer vos réclamations à Météo France ou Dieu (ils partagent le même SAV). Indissociable de la chaleur et des grandes tablées, le Rosé est à son apogée. Mais si la couleur évoque, pour le reste ça patine un peu…Alors petit manuel de survie à l’usage des croyants. Les Rosés de Loire…
lundi, 10 septembre 2012 11:03

GIGONDAS: OH, MY CRU!!! | quillesdefilles

Long traveling sur les dentelles de Montmirail, les cigales qui se déchainent en fond sonore, vous êtes à Gigondas. Afin que vous ne hantiez plus les rayonnages de votre caviste comme une candidate de télé-réalité au Salon du Livre, quelques clés:Tout d’abord, Gigondas est un cru. Dans la hiérarchie des appellations, c’est un peu l’archiduchesse. En effet, on démarre par…
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