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Vinisud - Filtrer les éléments par date : avril 2017
Vini che, come si usa dire, sono esempio di quanto possa giovare il lavoro in sottrazione, e cioè lo scavare e il togliere nella trama, nel tessuto, mentre c’è chi si ostina tuttora ad aggiungere in quanto a grassezza enologica. La perfetta esemplificazione di quanto affermo la propone il Doro Nature, un Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut che nell’annata 2016 ha…
mardi, 25 avril 2017 00:00

Qu’est qu’un vin en biodynamie ?

Les préparats Pour travailler la terre dans le respect de cette approche, les agriculteurs sont donc invités à jeter à la poubelle leurs bouteilles de désherbants chimiques et autres engrais malins. Pour s’occuper des vignes en biodynamie, ce sera cornes de vaches, bouses, plantes, et calendrier lunaire… Tout un programme! Parmi les préparats les plus connus et utilisés, le «…
lundi, 24 avril 2017 00:00

Millésime 2017 : gel dans le vignoble

De nombreuses régions concernées par le gel, certains vignerons mieux préparés que d’autres S’il est encore trop tôt pour évaluer l’impact sur la récolte, on peut d’ores et déjà voir que les dégâts sont non négligeables et d’intensité variée selon les régions. facebook.com/pierre.vincent, Directeur Général du Domaine Leflaive Dans la vallée de la Loire, où l’Anjou, Bourgueil, Saint Nicolas de…
jeudi, 20 avril 2017 00:00

Paysages viticoles du Rhône

Les deux se développent sur un relief calcaire et alternent petits plateaux et pentes douces à fortes. Toutes deux oublient la garrigue des coteaux pour rejoindre l’ombre des chênes pubescents mêlés de pins à l’approche des cours d’eau. Toutes deux craignent ces derniers quand l’orage gronde au loin et peut en quelques instants gonfler autant la Tave que Cèze lors…
The cooperative has 5000 hectares at its disposal, divided between as many growers. The vineyards are in the areas covering the Prosecco DOC and Conegliano Valdobbiadene DOCG.The Freixenet Prosecco is said to have around 17 grams of dosage which puts it into the category of “extra dry”. 17 grams of sugar gives a soft wine with a discreet acidity. Read…
mercredi, 12 avril 2017 00:00

Pays d’Oc IGP Gems Collection 2016

Each year an international judging panel selects ‘ambassador wines’ to represent this high end range. Collection wines defend the quality and heritage of Pays d’Oc through refined and sophisticated wines. They also show the label’s modernity and creativity and proudly proclaim their Pays d’Oc IGP Origin” My pick of the range highlighted in bold. Pays d’Oc IGP Gems Collection 2016…
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