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Vinisud - Filtrer les éléments par date : mars 2017
mercredi, 29 mars 2017 17:30

Les 5 meilleurs cépages rouges

  Numéro 5 : le cabernet franc Star de la Loire où il est souvent vinifié seul (comme à Chinon ou à Saumur-Champigny) et composante harmonieuse des assemblages à Bordeaux, le Cabernet franc jouit d’une certaine réputation, principalement en France (ce qui en fait un des rares grands cépages qui n’est pas fortement internationalisé). Il donne des vins fruités qui…
  Continuons le cours du Rhône vers le sud.  Entre Montélimar et Nîmes se trouve le vignoble de la vallée du Rhône méridionale. Alors que le nord de la région fait la part belle à un ou deux cépages, le sud est le royaume de l’assemblage. On pense évidemment  aux 13 cépages autorisés dans le cahier des charges de Châteauneuf-du-Pape.…
mercredi, 22 mars 2017 03:05

Où en est le Mourvèdre en Roussillon?

Son nom lui viendrait d’ailleurs des villes de Mataro, près de Barcelone ou de Murviedro dans la province de Valencia. Il avait presque disparu du paysage viticole français après l’invasion phylloxérique, accusé de plusieurs maux et non des moindres : irrégularité, dégénérescence, manque de production… il a été délaissé lors de la reconstitution du vignoble pour sa production capricieuse et ses…
dimanche, 19 mars 2017 12:47

Les étiquettes de vin et leur sens !

Voici donc les dessous des étiquettes des bouteilles de vin ! Les mentions essentielles des étiquettes  Mentions sur les étiquettes des bouteilles de vin ©Le vin de France Une étiquette doit comporter obligatoirement, entre autres : La dénomination du vin : AOC, IGP, vin de table… Le nom et l’adresse du producteur ou du vendeur de vin Le volume du contenu Le…
En dehors de l’Espagne, on trouve aussi dans leur giron Oremus, à Tokaj en Hongrie. La famille Alvarez a acheté la BodegaVega Sicilia en 1982. Le reste a été acquis ou a été développé ex-nihilo (ou presque) par la suite, petit à petit. Le site web du groupe, qui se trouve incrusté dans celui de son domaine phare, parle de…
It proved a success and soon Chenin was followed by Chardonnay and Pinot noir. These cool climate grapes thrive here in Limoux, a region that is located close enough to the Atlantic Ocean and high enough to provide a cooler climate than the rest of the Languedoc. The white wines of Limoux are well worth looking for. They are made…
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