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Il vino bianco del Lazio e la Mozzarella di Bufala Campana DOP

Publié le Lundi, 27 Février 2012 09:01 par Andrea Petrini
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Lo sanno bene gli aspiranti sommelier che stanno affrontando il terzo livello AIS, l'abbinamento vino/cibo è particolarmente complesso e giocato su sottili equilibri, gli stessi che potrebbero farti scartare un grande vino a cena perchè alcuni suoi eccessi non sono tollerati dalle tendenze delle pietanze presenti a tavola.

In occasione del Bufala e Wine Wedding, evento promosso dal Consorzio...

Read more http://percorsidivino.blogspot.com/2012/02/il-vino-bianco-del-lazio-e-la.html

Dernière modification le Lundi, 27 Février 2012 10:19
Andrea Petrini

Andrea Petrini

Andrea Petrini is a native of Rome and simply adores fine wine. His interest originally began with French, Italian and German wines and this consuming passion eventually led him to establish ‘Enoclub Roma', an association providing vinous communication through seminars, wine tastings and dinners. Enoclub Roma helps educate consumers and trade professionals in all aspects of wine production, appreciation, connoisseurship and enjoyment. Andrea pens a popular Italian wine blog, Percorsi di Vino, which specializes in tracking down Italy's greatest wines. Above all, Andrea is a great wine enthusiast!!

Site web: percorsidivino.blogspot.com/

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